|  | | Crémant de Luxembourg Poll Fabaire We hebben het dan over wijnen die volgens de ‘méthode traditionnelle’ zijn gemaakt. In Frankrijk en (sinds de jaren negentig) in Luxemburg worden ze aangeduid als ‘Crémant’. Al deze wijnen moeten een tweede gisting op fles hebben gehad, wat voor menige Duitse ‘Sekt’ weer niet geldt. En in tegenstelling tot de goedkope Champagnes zijn voor deze mousserende wijnen meestal druiven van topkwaliteit gebruikt, bovendien ‘terroir’-gebonden. | | |
| Sélection Côteaux de Schengen Deze "Grands Premiers Crus" zijn afkomstig van uitzonderlijke wijnsoorten, gerijpt op de hellingen van Schengen, waar op 26 maart 1995 de Schengen-overeenkomsten werden ondertekend, die de Europeanen de mogelijkheid bieden om vrij rond te reizen in de aangesloten landen. De wijngaard, aangeplant op de hellingen van deze "drie grenzen" regio, aan de zijde van Luxemburg, geniet van een uitzonderlijke oriëntering en beschikt over een kwaliteitsbodem die bijdraagt tot de produktie van vier uitzonderlijke wijnen: Auxeeois, Pinot Blanc, Riesling en Pinot Gris. | | |
